Développement technologique constant

Travailler avec Blockchain, AI et IoT pour optimiser l'activité de nos clients

At SANOVO TECHNOLOGY GROUP nous avons travaillé intensément avec l'IA, l'IoT et la blockchain pour faire avancer notre développement commercial, en veillant à rester un acteur fort et innovant dans l'industrie des œufs et à mieux servir nos clients.

MSM

Projet couvrant toute la chaîne de valeur

« Nous sommes fiers de constamment renouveler et développer de nouvelles technologies pour rester au top en tant que l'un des principaux fournisseurs de solutions au sein de l'industrie des œufs. Par conséquent, nous avons lancé un projet en collaboration avec plusieurs universités danoises, des fournisseurs de cages, des fournisseurs d'emballages et divers autres acteurs de l'industrie des œufs et des couvoirs. Tout au long de ce projet, de nombreuses données seront collectées sur l'ensemble de la chaîne de valeur, cependant, l'objectif final global de ce projet est de servir nos clients en optimisant leur production.

PDG, Michael S. Midskov

Collecter des données qui profitent à nos clients

Les données collectées au cours de ce projet s'étendront, comme indiqué, sur toute la chaîne de valeur - du point de fournisseur d'œufs jusqu'au moment où les ovoproduits sont vendus et livrés au consommateur final. Nos clients peuvent bénéficier de ces données, car elles leur apportent une plus grande valeur économique. Le projet est basé sur des données sécurisées et collectées à 100% de manière anonyme au sein d'une solution cloud. Grâce à des modèles mathématiques, à l'IA et à l'apprentissage automatique, nous serons en mesure d'identifier des corrélations entre des millions de points de données et ainsi des points d'opportunités d'amélioration technologique pour l'ensemble de la chaîne de valeur au sein de l'industrie des œufs. Cette collecte de données approfondie et intensive permettra non seulement une compréhension plus cohérente des différentes étapes de la transformation des œufs, mais permettra également de mieux comprendre les déterminants du comportement des consommateurs dans un contexte plus large lors de l'achat d'œufs et de divers ovoproduits.

La grande quantité de données et de connaissances qui seront collectées au fil du temps nous sera utile dans notre développement de nouvelles technologies pour l'industrie des œufs, technologies qui profiteront également au service préventif de nos clients. Il peut également être utilisé pour élargir les avancées en matière de traçabilité, de sécurité alimentaire et de réduction de l'empreinte CO2. Ce sont des facteurs qui sont davantage mis en jeu dans l'industrie des œufs et qui joueront un rôle important dans le fonctionnement des producteurs d'œufs dans un avenir proche.

En savoir plus sur le développement et l'importance de la traçabilité des œufs

 

Premiers moteurs de l'industrie

Un bon exemple de comment SANOVO TECHNOLOGY GROUP utilise la technologie AI dans les machines, est une méthode de détection de fissures nouvellement développée, le SANOVO IA Pro Vision. En tant que pionniers de l'industrie, nous collectons des images des œufs via un système de caméra, suivi d'une analyse de ces images via un algorithme complexe pour détecter les fissures sur la coquille d'œuf avec une grande précision et sans toucher l'œuf lui-même. Le système détecte à la fois les œufs blancs et bruns lavés, ce qui est très rarement vu aujourd'hui en raison de la complexité que les œufs de couleurs différentes confèrent aux systèmes de détection. 

Jan Willem Pennings, R&D Manager chez SANOVO TECHNOLOGY GROUP, stipule que "Le concept de détection de fissures est totalement conçu sans contact, par rapport aux systèmes soniques disponibles sur le marché. Cela signifie qu'aucun autre dommage potentiel n'est causé au produit final. Le système ne nécessite aucun transfert supplémentaire avec, par exemple, des pinces ou un changement de surface de transport. Encore une fois, moins de dégâts grâce au transfert des œufs. Le système est statique, donc pas de pièces mobiles, ce qui se traduit par de faibles coûts de maintenance et, en fin de compte, d'exploitation pour nos clients. En plus de cela, aucun autre ajustement concernant la taille des œufs n'est nécessaire, comme pour les systèmes soniques. »

Cela a une importance significative pour les étapes ultérieures de la transformation des œufs et en particulier pour le consommateur final. Comme nous le savons, grâce à la collecte intensive de données, la biosécurité et la sécurité des consommateurs d'œufs, en général, sont de la plus haute importance pour les fournisseurs et les consommateurs. Alors que de plus en plus d'attention est portée sur la sécurité des œufs et que les gouvernements et les consommateurs font de plus en plus d'exigences en matière de biosécurité, cette nouvelle méthode de détection des fissures (SANOVO Pro Vision AI) suit les tendances.

Prêt à vendre courant 2022

Prêt à vendre courant 2022

"L'avenir est arrivé en matière de détection de vision !

Nous sommes impatients d'introduire la détection des fissures avec Pro Vision AI pour les œufs blancs et bruns sur tous nos calibreurs en 2022. De plus, nous prévoyons d'introduire peu de temps après la même technologie pour les autres détections nécessaires dans un calibreur d'œufs.

Michael Behrendsen, CCO, vice-président de SANOVO TECHNOLOGY GROUP

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De belles opportunités avec la technologie AI au profit de nos clients

At SANOVO TECHNOLOGY GROUP nous voyons de grandes opportunités dans l'utilisation de la technologie de l'IA appliquée aux solutions optiques pour améliorer, optimiser et augmenter l'automatisation de l'industrie des œufs. C'est encore la collecte de données et les algorithmes mathématiques qui donnent SANOVO TECHNOLOGY GROUP de nouvelles opportunités d'optimisation de nos machines et équipements, ce qui profitera à terme à nos clients et partenaires de l'industrie des œufs.

 

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