Pioneros en la industria

Un buen ejemplo de como SANOVO TECHNOLOGY GROUP utiliza tecnología de inteligencia artificial en máquinas, es un método de detección de grietas desarrollado recientemente, el SANOVO Visión profesional IA. Como pioneros en la industria, recopilamos imágenes de los huevos a través de un sistema de cámara, seguido de un análisis de esas imágenes a través de un algoritmo complejo para detectar grietas en la cáscara del huevo con alta precisión y sin tocar el huevo en sí. El sistema detecta tanto huevos blancos lavados como marrones, algo que hoy en día es muy poco frecuente debido a la complejidad que dan los huevos de diferentes colores a los sistemas de detección. 

Jan-Willem Pennings, R&D Gerente en SANOVO TECHNOLOGY GROUP, Establece que "El concepto de detección de grietas está totalmente diseñado sin contacto, en comparación con los sistemas sónicos disponibles en el mercado. Esto significa que no hay ningún daño potencial adicional al producto final. El sistema no desea transferencias adicionales con, por ejemplo, pinzas o cambio de una superficie de transporte. Nuevamente, menos daño por la transferencia de huevos. El sistema es estático, por lo que no tiene partes móviles, lo que resulta en un bajo mantenimiento y, en última instancia, en costos operativos para nuestros clientes. Además de eso, no se necesitan más ajustes con respecto al tamaño del huevo, como para los sistemas sónicos."

Esto tiene una importancia significativa para los pasos posteriores dentro del procesamiento de huevos y especialmente para el consumidor final. Como sabemos, a través de la recopilación intensiva de datos, la bioseguridad y la seguridad del consumidor de huevos, en general, es de suma importancia tanto para los proveedores como para los consumidores. A medida que se presta más atención a la seguridad de los huevos y los gobiernos y los consumidores hacen más demandas en términos de bioseguridad, este nuevo método de detección de grietas (SANOVO Pro Vision AI) sigue las tendencias.