Con SANOVO ProductRecovery maximizas el retorno de tu huevo líquido, evitando el desperdicio. 

Un objetivo principal de todas las instalaciones de procesamiento de huevos es obtener un alto rendimiento de los productos crudos. Cada vez que desarrollamos proyectos con nuestros clientes y socios siempre buscamos nuevas formas de mejorar los procesos productivos. Descubrimos que 0.5% - 1.0% de los productos líquidos se pierden durante el procesamiento, lo que nos hace pensar, ¿podríamos convertir esta pérdida en producto nuevamente?

Ahora nos complace presentarle nuestra solución para transformar la pérdida de huevos durante la fase de producción en un negocio valioso: SANOVO ProductRecovery.

SANOVO ha desarrollado la tecnología WAVE, un sistema patentado que pasteuriza el ovoproducto muy cerca del punto de coagulación, sin afectar las propiedades funcionales. Gracias al uso de energía cinética, el producto se calienta a una temperatura uniforme en una fracción de segundo. La técnica ha demostrado ser extremadamente eficaz para eliminar incluso los serotipos de Salmonella altamente resistentes al calor, al tiempo que conserva las importantes propiedades funcionales del producto de huevo.

Durante la feria VIV Utrecht en 2006, el estreno mundial de la SANOVO Se lanzó OptiBreaker. Hoy el OptiBreaker es, con una capacidad de 600 cajas / hora, el martillo rompedor más vendido del mundo.

En 1996, SANOVO lanzar la primera de muchas máquinas para romper huevos en hileras: la SANOVO 6-25 con una capacidad de 54.000 huevos / hora. La nueva tecnología introdujo un nuevo sistema, donde rompemos y separamos 6 huevos al mismo tiempo seguidos. 

En 1996 también recibe la aprobación del USDA. 

SANOVO adquiere los derechos para producir un secador de caja patentado de Henningsen. Está construido como una planta de secado por aspersión horizontal en la que los líquidos se secan al pasar a través de pequeños chorros.

Hoy, SANOVO es el fabricante líder mundial de tecnología de secador de caja horizontal con entidad legal propia SANOVO PROCESO DE TECNOLOGÍA. Hoy secamos muchos otros productos además de los huevos. Obtenga más información aquí. 

La separación entre clara y yema tenía que ser completa para no destruir la capacidad de batir de las claras. Durante los primeros años de rotura de huevos, el proceso de separación se realizó de forma manual. Poco a poco, esta tediosa tarea fue reemplazada por el control automático mediante escáneres.

La primera introducción de un escáner automático fue realizada por SANOVO a principios de la década de 1980.

Se desarrollaron plantas de pasteurización para garantizar productos de huevo libres de bacterias y salmonelas.

A finales de la década de 1960 SANOVO ha patentado su método de pasteurización en varios mercados de Europa occidental. Durante la década de 1970 surgieron demandas legales de pasteurización en varios países, y desde 1979 SANOVO vendió y produjo sus propias plantas de pasteurización.

El SANOVO Se introdujo el sistema 2002-6. Este sistema no solo incluía una máquina para romper huevos, sino también el cargador automático recientemente desarrollado, que se podía unir a una lavadora de huevos en un proceso de trabajo integrado.

El SANOVO 2000 introdujo el principio con una galleta para romper huevos en cada una de las tazas colocadas horizontalmente para recolectar la clara y la yema. Esto proporcionó un tiempo de drenaje más largo y la capacidad se pudo aumentar a casi 22,000 huevos / hora.

El SANOVO 6-32 se conoció como la máquina de huevos largos. La máquina que produjo trozos de huevo de aprox. 20 centímetros. de largo con un centro regular de yema rodeada de clara de espesor uniforme fue una sensación en su primera exposición. 

Vea cómo se produce a partir de una transmisión de televisión en Alemania

Desde finales de la década de 1960, SANOVO ha estado planificando plantas de producción completas. Los proyectos han involucrado máquinas para romper huevos, filtración y pasteurización, así como charlas y bombas para la producción de líquidos y secadores para la producción de polvos. 

Hoy, SANOVO es la única empresa que suministra soluciones completas llave en mano para la industria del huevo.

El SANOVO 400 fue desarrollado y en el otoño de 1968 fue galardonado con una medalla de plata durante el 23º Salón Avícola de Londres.

El comienzo comercial de SANOVO TECHNOLOGY A / S comienza con la primera máquina automática para romper huevos - SANOVO 300, y continuó con SANOVOMuchos modelos posteriores de máquinas para romper y separar huevos totalmente automatizadas.