Ο κόσμος γύρω μας αλλάζει. Ένας αυξανόμενος παγκόσμιος πληθυσμός και μια αυξανόμενη σπανιότητα πόρων όπως οι πρωτεΐνες παροτρύνουν τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων να δράσει, για παράδειγμα μέσω της μείωσης των απορριμμάτων και της αύξησης της απόδοσης των ακατέργαστων προϊόντων.
Η Έκθεση του UNEP Food Waste Index 2021 δείχνει ότι μόνο τα απόβλητα τροφίμων αντιπροσωπεύουν 931 εκατομμύρια τόνους, εκ των οποίων το 26% προέρχεται από τον τομέα των υπηρεσιών τροφίμων. Επιπρόσθετα, τόσο η κατανάλωση γλυκού νερού όσο και η διάθεση των λυμάτων γίνεται οικονομική επιβάρυνση για τη βιομηχανία επεξεργασίας αυγών.
Το νερό δεν είναι ένας απεριόριστος πόρος, ο οποίος κάθε χρόνο γίνεται πιο εμφανής σε εμάς. Σύμφωνα με την Έκθεση 2019 για την ανάπτυξη των υδάτων του ΟΗΕ, το 69% των παγκόσμιων αναλήψεων νερού μπορεί να οφείλεται στον αγροτικό τομέα και το 19% στη βιομηχανία, γεγονός που υπογραμμίζει τη σημασία της μείωσης της κατανάλωσης νερού σε βιομηχανικές διαδικασίες όπως η επεξεργασία αυγών.
Με τις αυξανόμενες προσπάθειες ενοποίησης στις επιχειρήσεις αυγών έρχεται μια πιο εστιασμένη προσέγγιση για τη βελτίωση της απόδοσης και της συνολικής αποδοτικότητας της παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του λειτουργικού κόστους. Ως προτιμώμενος προμηθευτής σε αυτόν τον κλάδο, ο ρόλος μας είναι να παρέχουμε τις σωστές λύσεις για την επίτευξη αυτών των φιλόδοξων στόχων. Αυτό σημαίνει επίσης να αντιμετωπίζουμε ενεργά τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι μεταποιητές αυγών απευθείας στις εγκαταστάσεις τους. Αυτό κάναμε και γιατί αναπτύξαμε το BreakerPro. Ένας αυγοθραύστης, που έχει την υψηλότερη απόδοση και τις πιο βιώσιμες λύσεις, που επιτρέπει την παγκόσμιας κλάσης απόδοση των μονάδων επεξεργασίας αυγών προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον.
Υψηλότερη απόδοση στον κλάδο, χαμηλότερη δυνατή περιβαλλοντική επίπτωση
Παρουσιάσαμε την πρώτη μας μηχανή θραύσης αυγών το 1963 και έκτοτε βελτιωνόμαστε συνεχώς. Σήμερα, περίπου 60 χρόνια μετά, εξακολουθούμε να ανοίγουμε το δρόμο για τον τρόπο επεξεργασίας των αυγών σε μεγάλη κλίμακα και αντιπροσωπεύουμε την ηγετική θέση στην αγορά σε αυτόν τον τομέα. Με το BreakerPro, βελτιώνουμε τις επιχειρήσεις των πελατών μας, ενώ βελτιστοποιούμε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις του μηχανήματος, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των απορριμμάτων τροφίμων, το οποίο υποστηρίζει ένα σημαντικό μέτρο στο πλαίσιο των στόχων βιώσιμης ανάπτυξης του ΟΗΕ. Μπορεί όμως μια μηχανή θραύσης αυγών να ανταποκριθεί σε αυτές τις φιλοδοξίες; Ναι, και μπορούμε να ορίσουμε 4 σημεία για το πώς το κάνει αυτό το BreakerPro:
Το BreakerPro δοκιμάστηκε σε μια ζωντανή περιοχή παραγωγής όπως με όλα τα προϊόντα που σχεδιάστηκαν και παράγονται από SANOVO TECHNOLOGY GROUP. Οι ενδιαφερόμενοι μεταποιητές αυγών μπορούν να εγγραφούν τώρα για μια συζήτηση σχετικά με την απόδοση της επένδυσης με έναν από τους ειδικούς προϊόντων μας μέσω αυτή η σύνδεση.