مزرعة بيض مستدامة في أواهو لتوفير بيض محلي خال من الأقفاص

تم بناؤه من قبل التجار المحليين باستخدام الطاقة التي توفرها الطبيعة. محايد للكربون ويعمل بالطاقة الشمسية. مايكل سينسر هو نائب الرئيس التنفيذي لأحد الشركاء الإداريين لمزرعة البيض وشعروا أن هناك حاجة كبيرة في هاواي لمزرعة بيض حديثة خالية من الأقفاص.

مزرعة بيض مستدامة في أواهو لتوفير بيض محلي خال من الأقفاص

على الشاطئ الشمالي لأواهو ، هاواي ، وجدت مزرعة خارج الشبكة تماما أرضها. مع 300 فدان ، تعد Waialua Egg Farm عملية خارج الشبكة تماما.

Waialua Egg Farm هي شراكة بين شركتي إنتاج البيض الكبيرتين Rose Acre Farms ، إنديانا ، و Hidden Villa Ranch ، كاليفورنيا. لقد دخلوا في شراكة لبدء مزرعة بيض مستدامة ذاتيا في هاواي. دعمت المزرعة أهداف الاستدامة في هاواي مع توفير أكثر من 400 وظيفة للاقتصاد. تتضاعف صفائفها الشمسية كمأوى خال من الأقفاص للدجاج مع الكثير من التخزين لإعادة استخدام الطاقة والحفاظ على تشغيل المزرعة.

90٪ من البيض المستهلك في هاواي كان يأتي من البر الرئيسي. هذا هو السوق الذي تهدف مزرعة البيض Waialua إلى استبداله بالكامل. أن تكون مستقلا تماما هو الهدف الرئيسي للمزرعة. على سبيل المثال ، تتم معالجة نفايات الدجاج من خلال آلة الفحم الحيوي التي تحولها إلى سماد غني بالكربون يتم توزيعه بعد ذلك ومشاركته مع المزارعين المحليين. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم بئر مياه مستقل وتستخدم مياه الصرف الصحي للري ، مما يعني أن المزرعة خالية من النفايات.

اختيار حل الدرجات المناسب

كانت شركتا البيض Rose Acre Farms و Hidden Villa Ranch تصنفان بالفعل وتبحثان عن نظام جديد مع التعامل الفردي مع البيض. ضمن شراكاتهم ، جربوا مع طلاب الدرجات الآخرين. الآن مع مزرعة البيض الجديدة ، أتيحت لنا الفرصة لتنفيذ GraderPro.

"نحن نؤمن بالتكنولوجيا ، مع سرعات أقل للبيض ، وسعة عالية ، وبالطبع التعامل مع البيض الفردي. يوفر تتبع كل بيضة من المصدر وصولا إلى العبوة سلامة غذائية مضمونة "، كما يقول مايكل سينسر ، نائب الرئيس التنفيذي للشريك الإداري.

تتمثل إحدى الفوائد الرئيسية ل GraderPro في وظيفة التنظيف في المكان (CIP) في أجزاء كثيرة من Grader ، مما يضمن إنتاجا صحيا للغاية. علاوة على ذلك ، يتم غسل النفق ونظام الشلال تماما. بخلاف ممهدات التسوية البديلة ، يستخدم GraderPro الحد الأقصى من الأجزاء الثابتة التي يسهل تنظيفها ولها متانة عالية. تم تصميم الماكينة بشكل جيد مع الأخذ في الاعتبار الحد الأدنى من الأجزاء المتحركة مما يؤدي إلى تقليل الصيانة ، وتقليل الحاجة إلى التنظيف اليدوي.

التعامل السلس مع المشروع منذ البداية

نظرا لأن المزرعة تم إنشاؤها حديثا وكانت الدجاجات لا تزال صغيرة عند بدء تركيب محلول التصنيف ، سارت العملية برمتها بسلاسة شديدة. في البداية ، يمكن أن يبدأ Grader ببطء حتى يصبح الدجاج كبيرا بما يكفي.

مايكل سينسر: "ساعدتنا البداية البطيئة في التعرف على GraderPro ويمكننا زيادة سرعة وحجم الإنتاج ببطء. كان تشغيل GraderPro في مزرعة مستدامة ذاتيا تماما تجربة جديدة تماما بالنسبة لنا. يعد بناء مزرعة مستدامة ذاتيا في جزر هاواي مشروعا ضخما من تلقاء نفسه ، لكن Rose Acres و Hidden Villa قاموا بعمل جيد حقا لتشغيله بخبرتهم ".

شريك تقني طويل الأمد للمستقبل

"SANOVO هي مورد حلول شاملة للتعامل مع البيض بأحدث التقنيات. نحن نبحث أيضا أكثر فأكثر في أتمتة الإنتاج ، مما يتطلب عمالة يدوية أقل في المهام الثقيلة ، وتحسين تدفقات عملياتنا في أرضية الدرجات "، كما يقول مايكل سينسر.

بجانب تحسين الموارد، تؤدي إضافة الأتمتة إلى إعدادات التقدير إلى زيادة كفاءة التقدير الإجمالية بسبب المزيد من الاتساق. على سبيل المثال ، أبلغ العملاء الآخرون عن زيادات في الإنتاجية بسبب حل آلي لإزالة منصات نقالة ، من بين أمور أخرى. على أي حال ، أصبحت إعدادات معالجة ومعالجة البيض الآلية ببطء المعيار الجديد في بيئات الإنتاج الحديثة.

نبذة عن التعاون

"نحن نؤمن بالتكنولوجيا ، مع سرعات أقل للبيض ، وسعة عالية ، وبالطبع التعامل مع البيض الفردي. يوفر تتبع كل بيضة من المصدر وصولا إلى العبوة سلامة غذائية مضمونة ".

مايكل آي سينسر، نائب الرئيس التنفيذي للشريك الإداري