قصة نجاح شرق وستفاليا لجمعية منتجي البيض

تتكون مجموعة منتجات OWi-Ei Erzeugergemeinschaft من بيض الحظيرة والبيض الحر والعضوي ولكنها تقدم أيضا بيضا ملونا ومنتجات تجارية أخرى عند الطلب. تباع سلعهم بشكل مباشر وغير مباشر للبيع بالتجزئة والمعالجة الإضافية. وقد نمت الشركة بشكل كبير على مدار ال 20 عاما الماضية!

قصة نجاح شرق وستفاليا لجمعية منتجي البيض

أسسها توماس ديترماير في عام 2003 ، بدأت الشركة الألمانية بحوالي 10.000 دجاجة بياضة وبيع البيض بموجب عقد. اليوم ، تقوم المنظمة بتصنيف وبيع منتجات البيض عالية الجودة التي يتم الحصول عليها من حوالي 30 مزرعة طبقة بيض. تقوم شركة Owi-Ei في ريتبرغ (وستفاليا ، ألمانيا) بتصنيف واختيار وتعبئة ما يقرب من 600,000 بيضة يوميا ونقلها إلى حوالي 80 سوبر ماركت في المنطقة.

من توسيع مرافق الإنتاج التي بدأت بمساحة 170 مترا مربعا إلى 2.500 مترا مربعا اليوم ، وزيادة قدرة التصنيف من 11.000 بيضة / ساعة إلى 80.000 بيضة / ساعة ، إلى إدراج أكبر تجار التجزئة الوطنيين لقاعدة عملائهم - هذه قصة نجاح حقيقية للشركة. نفذت OWi-Ei أيضا نظاما حديثا لتتبع البيض من Ovotrack ، لمزيد من الشفافية لأصل البيض الفردي. المنظمة بأكملها حاصلة على شهادة IFS ، ومزارعها لديها مجموعة متنوعة من شهادات الجودة التي تضمن أعلى جودة لمنتج البيض على طول الطريق.

اختيار حل الدرجات المناسب

تتطلب وتيرة النمو هذه أيضا استثمارات في معدات إنتاج جديدة ترقى إلى مستوى المتطلبات الحديثة ، مثل إمكانية التتبع. ولكن كيف قرر توماس ديترماير نظام درجات جديد؟

"كان لدينا جهازان من آلات التصنيف منذ أن بدأنا ، وكانت آلات Staalkat ، كما كانت تسمى في الماضي ، موثوقة دائما ، وكنا نعرف النظام بالفعل" ، كما يقول توماس ، مالك OWi-Ei Erzeugergemeinschaft.

في ذلك الوقت ، كان OWi-Ei يدير مركز الدرجات باستخدام Ardenta 12. كانت الآلة موثوقة ، لكنها لم تعد قادرة على تحقيق متطلبات السعة المتزايدة بعد الآن. أرادت الشركة أيضا مزيدا من التركيز على إمكانية تتبع البيض ، والتي تحتاج إلى التعامل مع البيض الفردي ، وهي ميزة لا تدعمها سوى الآلات الأحدث مثل GraderPro.

"سمعنا أن SANOVO تقوم بتطوير نماذج سعة جديدة ل GraderPro وبدأنا معهم في مناقشة حل جديد للدرجات. كان لدينا بالفعل شراكة رائعة ، وخدمتهم جيدة حقا وقريبة من منشآتنا أيضا "، يوضح توماس.

زيارة مرجعية لإثبات المفهوم

ولكن قبل الاستثمار في GraderPro ، سافر توماس إلى Denmark ، حيث ألقى نظرة على GraderPro 400 في مركز الدرجات التابع لشركة Dava Food لإقناع أنفسهم بهذا المفهوم.

"كانت سعة 400 عالية جدا ، لكننا كنا مقتنعين بتقنية التعامل مع البيض ، لأنها تحزم كل بيضة على حدة في عبوة البيض. هذا مهم للغاية لتتبع البيض. لذلك ، قررنا الحصول على GraderPro 220 ، لأنه يطابق متطلبات السعة وإمكانية التتبع "، كما يقول توماس.

لكن لم يكن هذا هو السبب الوحيد الذي جعل OWi-Ei تقرر الاستثمار في GraderPro. خاصة في ألمانيا ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من عبوات وأنواع البيض المختلفة. يتطلب ذلك أن يكون من السهل والسريع تبديل ممرات التعبئة لمعالجة الطلبات الجديدة.

ضمان التنفيذ الناجح للمشروع

لضمان نجاح المشروع ، كان لابد من استمرار الإنتاج باستخدام الجهاز الحالي حتى يتم تشغيل GraderPro بالكامل.

"لقد كان لغزا مع جميع الخدمات اللوجستية والغرف الجديدة وما إلى ذلك - لكننا نجحنا في ذلك. تم التخطيط لمشروع وبناء المعدات في الطابق الخاص بنا بشكل جيد ، وكل شيء يعمل ، وكان كل شيء في الوقت المناسب. كنا محظوظين جدا لأنه حتى De-Palletizer يمكن تثبيته بينما كانت الماكينة القديمة لا تزال تعمل "، كما يقول توماس.

تحسين أداء المصنع من خلال ساعات عمل أقل وإنتاجية أعلى

ولكن ما هي النتيجة الفعلية للاستثمار ، هل كان يستحق ذلك؟ هل تحسن أداء المصنع؟ يعتقد توماس ذلك بالتأكيد: "بادئ ذي بدء ، OptiLoader رائع للغاية. سهل الاستخدام للغاية بدون معرفة تقنية ، وسهل التنظيف للغاية ، فهو يفعل ما يفترض أن يفعله بطريقة موثوقة ".

بينما كان لدى OWi-Ei إنتاجية تبلغ 600.000 بيضة لكل نوبات عمل لمدة 16 ساعة من قبل ، يمكنهم الآن التعامل مع 600.000 بيضة لكل نوبة عمل مدتها 10 ساعات. ماذا غير ذلك؟ يقول توماس: "مع GraderPro 220 ، تمكنا من تقليل ساعات العمل ، وأصبح التنظيف أسهل بكثير ، ويخرج البيض نظيفا أيضا ، وتبديل العبوة سريع ويعمل بشكل جيد للغاية".

نشكر OWi-Ei على التعاون الكبير حتى الآن ونتطلع بحماس إلى كيفية استمرار الشركة في رحلة نموها.

تحقق من موقع الويب الخاص بهم